Náš chov se specializuje na chov kaprů, pstruhů, candátů a štik. Tyto druhy jsme si nevybrali náhodou – každý z nich má své jedinečné vlastnosti, chuť a místo v české kuchyni i v přírodním ekosystému. Dlouhodobě se věnujeme tomu, abychom ryby chovali šetrně, s ohledem na přírodu, vodní prostředí i zdraví konzumentů.
Udržitelný chov = kvalitní ryby
Naše chovné metody jsou postaveny na udržitelných postupech, které minimalizují dopad na životní prostředí a zároveň podporují přirozený růst a vitalitu ryb. Díky pečlivě zvolenému krmení a vhodným podmínkám dosahujeme toho, že naše ryby mají vysoký obsah omega-3 a omega-6 mastných kyselin, které jsou důležité pro zdraví srdce, mozku i imunitního systému.
Ocenění kvality
V roce 2024 byla naše práce oceněna nejen zákazníky, ale i odborníky. Naši kapři a pstruzi získali značku „Regionální produkt“ od Místní akční skupiny MAS Český sever, která zaručuje místní původ, šetrný přístup a vysokou kvalitu. Navíc jsme obdrželi mimořádné ocenění za kvalitu od prezidentky Hospodářské komory České republiky – což je pro nás potvrzením, že naše úsilí o poctivý chov má skutečný smysl.
Tento web budeme pravidelně aktualizovat o novinky z našeho chovu – od sezónních zajímavostí, přes změny ve vodních nádržích, až po tipy na přípravu čerstvých ryb. Sledujte nás a objevte, co všechno obnáší péče o ryby s respektem k přírodě a srdcem pro poctivou práci.
