Výlov samotný je pouhým začátkem jeho cesty k vám. Hned po něm přichází část, která je velmi důležitá a vše se v tomto okamžiku musí dít velmi rychle, abychom ryby udrželi v co nejlepší pohodě. Šetrně je překládáme do připravených mobilních nádrží s kyslíkem a přepravujeme do sádek. Každý dotek, každé nabrání keserem se děje s velkým ohledem na ryby.

Ryby nejsou jen „produkt“. Je to pro nás vždy živý tvor, který potřebuje klid a prostor, aby zvládl tuto významnou změnu prostředí. Proto dbáme na šetrný převoz — nezkalená voda do převozní nádrže se čerpá z přítoku do rybníka, aby měla stejnou teplotu i kvalitu na kterou jsou ryby zvyklé, hlídáme pečlivě přísun kyslíku a po celou dobu manipulace s rybami před i po převozu jsme vůči nim co nejšetrnější.

Po roztřídění se ryby dostanou do recirkulačního systému, což jsou nádrže – v nichž je voda neustále filtrována jak mechanicky tak biologicky. Touto filtrací se odstraní veškeré části nečistot již od velikosti 5 mikrometrů. Tím je zajištěno dokonalé dočištění ryb, které se zbavují nečistot a vyměšují do vody. Přísun pramenité vody pak celé prostředí zdokonaluje, což je zcela zásadní pro kvalitní sádkování, potažmo pro kvalitu i chuť masa. Součástí je nepřetržité okysličování a sledování celkové pohody ryb. Díky všem těmto opatřením je tak zaručeno, že v žádném případě nedojde ke kontaminaci či zhoršení kvality ryb třeba díky znečištění používaného zdroje vody k sádkování, například nekontrolovaného toku.